焼き肉に合うお酒

焼き肉に合うお酒

お肉を満腹になるまで食べられる焼き肉は、大人だけでなくお子さんにとっても嬉しいメニューですよね。
焼き肉店や居酒屋など、最近では様々な飲食店が焼き肉の食べ放題を実施しています。
 

 

お肉が好きなお子さんと一緒に、たまには焼き肉に出掛けるのも楽しいですよ。
今回は、そんな焼き肉と一緒に楽しんでいただきたいお酒についてご紹介します。
最初に注目していただきたいのが、焼き肉の定番でもあるビールです。
ビールは喉越しが良く、脂っぽいお肉との相性が抜群です。
カルビやハラミなど、人気の高い焼き肉のメニューは総じて脂の多い傾向にありますから、
こういったお肉を食べる際にはビールを合わせると良いでしょう。
続いてご紹介したいのが日本酒や米焼酎、マッコリといったお米を原料にしたお酒です。
焼き肉と一緒にご飯を食べたいけれど、ご飯ばかり食べているとお腹がいっぱいになってしまって、お肉を食べる量が減ってしまう。
こんなお悩みを抱えている人もいることでしょう。
日本酒や焼酎、マッコリはお米の風味が強く残っていますから、ご飯の代わりとしてお肉を食べた後にお口へ流し込みましょう。
お腹はそこまで満たされることなくお米の香りを感じられるので、ご飯好きの方におすすめです。
最後におすすめしたいのが、お肉料理全般と相性の良い赤ワインです。
赤ワインはブロック状のお肉や骨付き肉など、食べごたえのあるお肉を楽しむときに真価を発揮します。
こうしたお肉を口に入れたときに広がる旨味を、赤ワインの渋みや酸味がさらに引き立ててくれるのです。
骨付き肉やブロック状のお肉は噛めば噛むほど旨味が広がりますから、赤ワインと一緒に美味しさを堪能しましょう。